Hamburgerünk

A hamburgerbucikat félbevágtuk, majd a vágott felüket megkentük a saját készítésű BBQ-szószunkkal, amelybe előzőleg egy mokkáskanálnyi ROB-CHI piros chilikrémet kevertünk. Az egyenként 18 dekás marhahúspogácsákat megformázás után nagy lángon kisütöttük, amelyekre egy-egy szelet kecskesajtot fektettünk. Ugyanebben a serpenyőben két tojásból vékony rántottát sütöttünk, amelyre márványsajtot olvasztottunk. Ezt összehajtogatva rátettük a megsült húspogácsákra. Lilahagyma- és uborkaszeletekkel…Continue reading Hamburgerünk